1月17日上午，东方大酒店金色大厅暖意融融、香气氤氲，“好客山东·美食争霸赛”潍坊市成果转化促消费活动在此隆重举行，对全市33名金牌厨师、29个冠军团队、8个单位进行了表彰，作为本次活动的核心参与企业与重要支持单位，瑞福油脂股份有限公司荣获活动“特别贡献奖”，成为企业积极参与地方产业盛会，助力经济发展的典范。
瑞福油脂股份有限公司长期坚持以非遗技艺赋能地方美食，将小磨香油、芝麻酱等核心产品融入鲁菜特别是潍县菜的传承与创新，成为特色菜品的灵魂食材，同时积极推动餐饮、文旅等多领域深度融合，以优质产品与创新理念，推动美食产业焕发新活力。公司始终恪守“料必优、水必好、器必洁、秤必足”的祖训，以“一辈子只吃一碗饭，一百年只做一件事”的工匠精神深耕芝麻加工产业，更是将崔字牌小磨香油打造成“中华老字号”“中国好粮油”“中国特色风味食品标志性产品”“好品山东”首批入选品牌，远销日本、韩国、美国、法国、德国等50多个国家和地区，在业界享有盛誉，为小磨香油第一品牌，连续五年稳居全国销量领先。
活动现场，瑞福油脂董事长、崔字牌小磨香油第20代传承人崔瑞福接过荣誉奖牌时表示，这份奖项是认可更是责任。崔字小磨香油的600年醇香，是潍坊水土的滋养，更是消费者的信赖。我们将继续坚守非遗技艺的本真，以科技创新提升品质，让小磨香油这张“潍坊味觉名片”香飘更远，同时积极响应成果转化促消费号召，深化与餐饮、文旅行业的合作，为擦亮“好客山东”品牌、推动潍坊美食产业高质量发展贡献更多力量。
来源:崔字牌小磨香油微信公众号
编辑:冯淑杰 王洁钰
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