千村百镇话振兴 | 点“食”成金，振兴路上的“好滋味”

石磨轻旋，唤醒沉睡千年的芝麻醇香

酱香馥郁，沉淀时光雕琢的酿造密码

麦浪翻涌，碾磨出土地馈赠的舌尖丰饶

……

在潍坊潍城区、昌乐县、安丘市

传统技艺与产业革新交织碰撞

将朴素的粮食淬炼成舌尖上的“黄金”

为乡村振兴注入回味悠长的幸福滋味

新派客户端策划推出

“千村百镇话振兴”

本期

《点“食”成金，振兴路上的“好滋味”》

让我们循着香气走进潍坊的乡野与车间

看一粒芝麻、一颗黄豆、一穗麦子

如何穿越古今、融合匠心与科技

发展为富民产业

为美好生活调味添香

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 潍城区 

小磨香油香飘六百年

匠心守望齐鲁好味道

　　香油，是中餐烹调中润色增香的点睛之笔。在潍坊，有着600多年历史的崔字牌小磨香油，坚守传统石磨工艺，历经岁月、愈久弥香，早已成为闻名遐迩的“潍坊味道”。

　　走进位于潍坊潍城区的瑞福油脂股份有限公司，古老的芝麻香气正以另一种新的形式重生。现代化的生产流水线上，100多盘石磨匀速转动，琥珀色的酱胚从磨缝中缓缓流出；实验室里，科研人员用气相-液相色谱仪解析香气分子；市场中，印着“崔字牌”的小磨香油摆上货架……现如今，崔字牌小磨香油作为潍坊的一张特色名片，一步一个脚印地在世界舞台上绽放光芒，成为潍坊“走出去”的代表品牌。

 昌乐县 

追求至纯至真

为美好生活调味添香

　　走进位于潍坊昌乐县五图街道的金顺来调味品（潍坊）有限公司，发酵大罐飘出的酱油香气扑鼻而来。为打造高品质调味品生产基地，公司引进多条全自动包装生产线，建成现代化厂房与发酵大罐，专门用于高品质调味品的发酵和晾晒，如今生产酱油、食醋、料酒、甜面酱等20多个品类，年生产规模达3万余吨。

　　公司的创办者是返乡创业青年——昌乐县2025年创业大赛二等奖获得者钱文卿。“我们的目标是做‘至纯至真’产品，只用黄豆、小麦或玉米等粮食为原料。”钱文卿说，秉持“自然酿造、健康本位”的经营理念，“津香正”零添加系列产品深受市场欢迎，年销售额突破2000万元。

 安丘市 

链向精深

塑造健康产业典范

　　在潍坊安丘郚山镇，精深加工与大健康理念正深度融合，驱动产业链条向高附加值、多元化方向延伸。南逯村面粉厂是“党支部+村办企业+农户”模式的典范，在村党组织引领下，依托“226”利益联结机制专注于小麦精深加工，引进石磨生产线生产全麦粉、麦芯粉等健康营养面粉，年加工小麦1500吨，预计年增村集体收入10万元，带动种植户增收30万元。

　　与此同时，郚山镇积极引入沃华复合酱料深加工项目，进一步拓展健康食品版图。项目贯通本地大葱种植、采购、加工、销售全链条，建成后年加工酱料2800吨，预计年销售额达3000万元，带动集体增收与农民就业，为乡村振兴注入强劲动能。

民以食为天

“食”不仅是人类赖以生存的物质基础

更承载着地域文化、连接着城乡发展

是推动乡村振兴的重要力量

从传统石磨研磨的“潍坊味道”香飘世界

到返乡青年用零添加调味品叩响健康市场

再到党支部领航的麦香工厂链动共富图景

在潍坊

食物的故事超越了味觉疆界

正随着舌尖的百转千回

酿成百姓增收的甘甜滋味

谱写乡村振兴的“风味史诗”

策划:姜健 李敬友

文案:赵越

新派融媒体记者:于哲 刘晓杰

编辑:赵越 王洁钰 孙锦 李丽雪

一审:姜健 李敬友

二审:孙瑞永

三审:管延会