新派高密讯 夏日炎炎，烧烤成为市民夜间消费的热门选择。为切实保障夏季烧烤食品安全，规范烧烤行业经营行为，近期，潍坊高密市组织开展夏季烧烤肉制品专项抽检行动，重点排查烧烤用肉及相关制品的质量安全隐患，全力守护群众“舌尖上的安全”。
在高密市东小庄夜市，执法人员严格遵循抽样规范，对各摊位的烧烤肉制品开展现场随机取样。与此同时，逐一细致核查商户的进货查验记录，检查索证索票制度落实情况。通过严谨细致的检查与耐心专业的指导，切实推动经营者压紧压实食品安全主体责任，从源头为烧烤食品安全筑牢坚固防线。
此次专项抽检聚焦全市范围内的烧烤店、夜市摊点等重点场所，以羊肉串、牛肉串、猪肉串等常见烧烤肉制品为主要抽检对象。对抽检中发现的不合格产品，市场监管部门将立即启动核查处置程序，依法依规严肃查处，及时消除食品安全风险。此次专项抽检不仅强化了对烧烤行业的动态监管，更通过严格执法与风险排查，为夏季烧烤食品安全加上“保险锁”，让市民在享受夏夜美味时，多一份放心与舒心。
高密市将持续加大对烧烤，大排档等重点业态的监管力度，常态化开展监督抽检和执法检查，严厉打击肉类来源不明、掺杂掺假、非法添加等违法行为。同时，提醒广大消费者在外出就餐时，要选择证照齐全、卫生条件良好的经营场所，如发现食品安全问题，可及时拨打2323315热线投诉举报。
新派高密融媒体记者:张小真 蒋光宗 赵凤杰/文图
编辑:冯淑杰 孙锦 宫海娜
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