新派讯 为发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道，潍坊潍城区望留街道依托独特的自然条件和种植技术优势，大力推广新品种、新技术，让银耳种植成为村民增收致富的特色“大产业”。
潍城区科利傲农产品种植家庭农场的“智慧方舱”内，一段段银耳菌棒整齐排列。
5月22日上午9时，记者走进位于望留街道崔家庄村的潍城区科利傲农产品种植家庭农场，在23℃左右的“智慧方舱”内，一段段银耳菌棒交织而立、整齐排列。工作人员穿梭在菌棒行列之间，熟练地将一朵朵银耳采摘下来。
“我们一共设置了3个‘智慧方舱’，每个舱装有菌棒1400多段。这批银耳从4月20日开始种，生长期40天左右，目前已可以大量采摘了。”潍城区科利傲农产品种植家庭农场负责人王四年介绍，每天早上采收的新鲜银耳将被及时送往市区的商超和酒店。
王四年查看银耳的生长情况。
银耳是一种食药兼用菌，种植周期短、产量高，市场前景广阔，是名副其实的“金疙瘩”。但银耳种植难度较高，需要经过制作菌包、灭菌、接种、发菌等多个环节，且对温度、湿度、氧气等生长因素要求较高。
为优化银耳生长环境、提高种植品质，今年3月，王四年建设了3个小型“智慧方舱”，并配套引入食用菌恒温恒湿智慧种植设备和物联网系统，采用工厂袋料栽培技术，打造标准化银耳生产库房，配备通风、光照设备等，对光照、温度、湿度等生长环境要素进行调配，创造最适合银耳生长的环境，栽培有机银耳。
“‘智慧方舱’的环境设置突破了银耳种植的季节限制，同时还能够有效阻隔病虫害问题，大大地提高了银耳出菇率和产品优良率。”王四年告诉记者，种植银耳的同时，他们还种植了金耳，采用智能化种植，一个人就可以管理多个方舱。
工作人员通过智能显示屏调节方舱内的温度和湿度。
智能化、数字化赋能乡村振兴。“我们将免费向周边村民传授技术，让他们在家里的空闲地种植银耳，发展庭院经济。”王四年说，他们可以为村民统一提供菌种、技术和设备，还会对种植全过程实施远程在线指导服务，最后回收成品银耳，保证农民收益最大化。
说着，王四年给记者算了一笔账：一段银耳菌棒可以长出3朵银耳，一朵可以卖到4元—5元，一个方舱1400多段菌棒，可以收入2万多元。
培育高优品种、推行智能化栽培、全自动化生产……在崔家庄村，乡村产业发展已然插上科技“翅膀”，在高效、绿色、健康的发展道路上腾飞。在“示范引领+大户带动”产业发展模式的带动下，越来越多村民投身到银耳种植中，“小银耳”逐渐长成“大产业”。
新派融媒体记者:刘晓杰/文图
编辑:赵越 王洁钰
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