新派讯 近日，潍坊本地鲜蒜开始大量上市。5月15日，记者在城区部分农贸市场发现，今年鲜蒜个头大、蒜瓣饱满，售价比较亲民，10多元就能买到40头鲜蒜。不少市民大量购买鲜蒜，以腌制可口的糖蒜。
在潍坊奎文区早春园南巷，市民正在购买鲜蒜。
15日上午，在奎文区早春园南巷，不少卖菜摊位前都堆有一捆捆的鲜蒜，蒜头大、品质好，不少市民正在选购。“我们家的鲜蒜蒜头大，价格实惠，8元一捆20头，15元两捆40头。”一卖鲜蒜的商户向顾客介绍道。奎文区舜都花园小区居民刘女士买了4捆鲜蒜。“我打算一部分腌糖蒜，再留一部分晾干，慢慢吃。夏天吃个凉面，拌上蒜泥，味道是真不错。”刘女士说。
“回家后一定要把蒜从塑料袋里拿出来，放在通风处的纸箱内晾干，千万不能放在阳台晒。这样存放的大蒜可以保存很长时间都不变质。”商户贴心嘱咐道。
潍坊高新区东方世纪城小区居民贺女士准备腌糖蒜。
在潍坊玄家朱茂便民市场，很多卖菜商户都在出售成捆的鲜蒜，由于蒜头大小不同，价格也略有差异。还有的商户将鲜蒜头按斤销售，售价约3元/斤，前来买鲜蒜的市民络绎不绝。高新区东方世纪城小区居民贺女士表示，他们全家人都爱吃糖蒜，每年这个时候她都腌制许多鲜蒜，能吃一年。今年也不例外，她又买了100头鲜蒜，打算用来腌糖蒜。
卖蒜商户表示，目前市场上在售的鲜蒜主要来自安丘，价格与往年同期差不多，但今年鲜蒜品质格外好。这个季节的鲜蒜适合腌制、蘸酱食用，每天前来购买的市民非常多。
新派融媒体记者:刘晓梅/文图
编辑:冯淑杰 张兴红 李丽雪
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