新派讯 清晨的阳光透过潍坊姥姥乐食品有限公司的玻璃窗，洒在整洁的生产车间里。公司董事长李军强站在生产线旁，目光追随着一颗颗饱满的小米在现代化设备中流转。这位姥姥乐食品的“新当家人”，正用实干与创新，让这家有着近三十年历史的企业在大健康时代焕发出新的活力。
李军强在CCTV-17农业农村频道推介产品。
全新挑战
从贸易到生产的跨界突围
“刚开始真的很困惑，生产流程、质量管控、市场运营，每一个环节都得从头学起。”2021年，李军强接过了姥姥乐食品的接力棒。彼时，从贸易领域跨界到食品生产，对他而言是一场全新的挑战。李军强坦言，初次踏足食品行业，面对这家经营了二十多年的老品牌，他深知肩上的责任——不能走老路子，要在传承中创新。
接手后的第一年，李军强就一头扎进了生产车间。从原料甄选到工艺优化，从设备调试到质量检测，他带着团队一点点摸索。“那段时间，车间就是我的办公室，每天和工人一起上下班，遇到问题当场解决。”正是这份较真劲儿，让他快速熟悉了食品生产的全流程。
李军强做出了一个关键决定：聚焦“零添加”食品。“现在消费者越来越注重健康，只有真正无添加、原粮原香的产品，才能赢得市场。”这个决定在当时并不被所有人看好，因为“零添加”意味着更高的原料成本和更严苛的生产工艺。但李军强力排众议，带领团队升级生产线，引入微波杀菌、低温烘焙等先进技术，确保每一款产品都能做到“零添加”。
李军强参加第三十一届中国兰州投资贸易洽谈会。
守正创新
让古老智慧遇上现代科技
药食同源是老祖宗留下的宝贵财富，只有将古老智慧与现代科技结合，才能做出真正适合现代人的健康食品。
“五谷为养、五果为助”，是李军强在认真研究后给自己定下的研发产品的“指南”。为此，他联合中医、养生专家深挖古籍典方，与临朐县中医院、北京营养学专家等专业团队合作，开启了产品创新之路。
“我们在研发时，不仅保留了小米健脾胃的功效，还根据不同人群的需求，添加了人参、茯苓等药食同源食材，让产品更具养生价值。”李军强说，“纤谷元气”系列是他主导研发的得意之作。它选用临朐火山小米为主原料，这种生长在火山灰土壤中的小米，富含锰、锌、钼等微量元素，系列产品采用低温烘焙熟化工艺，只需简单冲泡就能食用，一经推出便受到市场青睐，销量可观，还打入了新加坡市场。
李军强参加临朐第一届年货节
多元布局
让“沂蒙味道”香飘四方
“做企业不能只盯着眼前的市场，要多走出去看看。”这是李军强常挂在嘴边的话。他接手公司后，一方面深耕线下市场，为学校、养老院、企事业单位食堂等提供团餐粮食供应，成为知名团餐企业的供应商；另一方面积极拓展线上渠道，入驻电商平台，每天都有几十单订单从临朐发往海南、新疆等地。
“现在很残酷，明天更残酷，后天很美好。”李军强常以这句话激励自己和团队。在他看来，企业的成长就像四季轮回，有春生夏长，也有秋收冬藏。“这几年市场环境虽然复杂，但我们通过修炼“内功”，储备了人才和技术，这就是我们的‘冬藏’。”
如今，潍坊姥姥乐食品有限公司已成为潍坊市放心消费示范单位、2024中国（潍坊）大健康产业博览会优秀企业，获得“潍坊市食品协会卓越品质奖”，“姥姥乐”系列产品也成为了沂蒙食品的一张名片。但李军强并未满足：“我们的定位是健康、快乐、长寿，希望通过我们的产品，让更多人感受到沂蒙食品的魅力，收获健康和快乐。”
新派融媒体记者:贺德良/文图
通讯员:魏先萍
编辑:聂臻臻 孙锦 李丽雪
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