新派讯 6月27日上午，记者在山东新联兴机械科技有限公司加工车间看到，6台24米长、直径3.5米的冻干机整齐排列，工人们正细致检查产品质量，一批真空低温油炸机正在装车，即将发往全国各地。据公司销售经理郭江辉介绍，该企业是集研发、制造、销售、服务于一体的现代化食品工业装备生产企业，拥有从业经验超30年的高水平专业研发设计团队与先进生产加工设备，核心产品为DV冷冻干燥设备与VF真空低温油炸机，在VF真空低温油炸机领域，企业是国内VF设备行业标准的起草单位之一。2024年，公司销售额达8000万元，今年产品订单量较去年同期稳中有升。
低温真空油炸机
诸城市食品机械产业发达，是全国著名的食品机械产业集群、制造基地和供应基地，有上千家涵盖食品机械各个门类的企业，形成了完整的产业链条。位于密州街道的山东新联兴机械科技有限公司，生产的真空低温油炸机占据全国市场份额80%以上，并已出口至东南亚多个国家。
冻干机
车间内，工人们正在满负荷生产，从激光切割、焊接打磨，到涂装安装，既有现代化的生产机床，也有人工的精湛技艺，各个生产环节紧密衔接，各道工序分工合作。生产经理宋建林说：“公司有60多名一线工人，工人每月工资在10000元以上，有的工作岗位计件工资高达15000元。公司对生产质量标准和安全生产抓得很紧很严，每名工人都严谨细致、一丝不苟。”
在公司接待室，摆放着各种冻干食品，有水果脆片、蔬菜脆片等，有的爽甜可口，有的口感酥脆，保留了水果原有的色泽、香气和营养成分。公司董事长张谦表示，依靠科学技术，冻干食品品质有了大幅度提升，满足了人们对食品风味和健康的要求，成为人们日常休闲零食或配菜。随着乡村振兴步伐加快，大量的农产品需要深加工贮存，高端真空低温油炸机市场需求量大。近年来，公司持续加大科研投入，与多所院校合作，共同研制开发VF真空低温油炸机、真空冷冻干燥设备加工技术及产品加工工艺，与上海理工大学共同成立“上海理工大学山东新联兴低温脱水装备技术研究院”，共同研发果蔬加工工艺。
“我们不走内卷式竞争，依靠专业技术引领产品市场，稳扎稳打走可持续发展道路。”张谦说。
新派融媒体记者:李洪明/文图
通讯员:鄢宁
编辑:韩佳 张兴红
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